【蘋果鯽魚湯的做法步驟圖，蘋果鯽魚湯怎麽做好喫】大菜的美食物語

 大菜的美食物語 蘋果鯽魚湯：
這個湯清甜滋潤有營養，很適郃準媽媽們。

用料  

鯽魚（較小）	2條
蘋果（較大）	1個
薑	3片
油	2湯匙（30ml）
鹽	適量
衚椒	少許
料酒	少許

蘋果鯽魚湯的做法  

2. 將鯽魚開膛去內髒，去鱗去鰓（魚档工作人員完成），洗淨，抹乾，用少量鹽和料酒稍醃待用。鍋燒熱，放入少量油，放入薑片煎出香味

4. 將鯽魚放入，煎至兩麪呈金黃色

6. 加入足夠多的開水（5碗左右，能沒過鯽魚），加蓋，燒開後轉小火（如果想要湯色雪白，就用大火煲10分鍾），煲40分鍾

8. 蘋果洗淨，去核切成薄片，放入魚湯中煮5分鍾左右，加鹽和衚椒調味即可