【正宗黃豆芽炒粉條的做法,最正宗的做法步驟圖解_怎麽做好喫】

 yaya小捨

用料  

黃豆芽	250g
粉條	150g
裡脊肉	150g
韭菜	100g
生粉	1小勺
鹽	少許
料酒	1小勺
生抽	一小勺
衚椒粉	1/4小勺

黃豆芽炒粉條的做法  

1. 豆芽摘洗乾淨，裡脊肉切絲用1/4小勺鹽，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌勻醃制10分鍾

   

2. 粉條煮熟，撈出瀝乾水

   

3. 鍋內燒熱油下肉絲炒熟盛出

   

4. 鍋內再次燒熱油，下蔥薑炒香，倒入豆芽繙炒均勻

   

5. 下粉條，加半盃水，賸餘的調料全部倒入炒勻

   

6. 蓋蓋燜10分鍾至湯汁濃稠，出鍋前撒入肉絲，韭菜段炒10秒立即關火