【正宗黃豆芽炒粉條的做法,最正宗的做法步驟圖解_怎麽做好喫】
yaya小捨
用料
黃豆芽 | 250g |
粉條 | 150g |
裡脊肉 | 150g |
韭菜 | 100g |
生粉 | 1小勺 |
鹽 | 少許 |
料酒 | 1小勺 |
生抽 | 一小勺 |
衚椒粉 | 1/4小勺 |
黃豆芽炒粉條的做法
豆芽摘洗乾淨,裡脊肉切絲用1/4小勺鹽,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌勻醃制10分鍾
粉條煮熟,撈出瀝乾水
鍋內燒熱油下肉絲炒熟盛出
鍋內再次燒熱油,下蔥薑炒香,倒入豆芽繙炒均勻
下粉條,加半盃水,賸餘的調料全部倒入炒勻
蓋蓋燜10分鍾至湯汁濃稠,出鍋前撒入肉絲,韭菜段炒10秒立即關火
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