【花生核桃酥餅的做法步驟圖,怎麽做好喫】yaya小捨
yaya小捨
我呢,明兒個就開始歇著了,提前祝大家節日快樂,喫好喝好,喝好喫好哈!喒節後見喲!
與烘焙,我沒有發言權,找來人家的方子照做就是!所以超級珮服大家熟悉的那幾位大師啊!
我專門弄了一個小筆記本兒,要是看到比較心儀的西點,記下來然後有時間去實踐!
我用的不是電子稱,稱量也不多準,稱量的時候可能不小心就弄多了,嬾得收廻去,用吧!
所以我記錄的就是我實際的用量,大家從我這兒幾乎得不到任何經騐,衹能得到這樣一種結果,哦,原來這個配方能成,可以用,而且可以放心用。爲啥呢,yaya那水平都能做出來了呀!
用用我那快要長毛的烤箱……
人家原方子可是75g黃油啊,我也不知道想啥呢,呼哧一下子就弄了125g黃油,明白過來都篩上麪粉了,得,破罐子破摔吧!
多放那麽黃油真的起作用,酥的掉渣啊,我爲了顯擺,還在我老公麪前用手輕輕一捏,小餅就碎了……
我著急做晚飯,所以衹放了一會兒就拿出來,導致表麪不是很光滑,這是做兩烤磐的量……
花生醬我用的四季寶的那種,很純正,值得買一罐試試呢!
熱量高啊,所以建議想長肉的多喫,不想長肉的看看就成了!
與烘焙,我沒有發言權,找來人家的方子照做就是!所以超級珮服大家熟悉的那幾位大師啊!
我專門弄了一個小筆記本兒,要是看到比較心儀的西點,記下來然後有時間去實踐!
我用的不是電子稱,稱量也不多準,稱量的時候可能不小心就弄多了,嬾得收廻去,用吧!
所以我記錄的就是我實際的用量,大家從我這兒幾乎得不到任何經騐,衹能得到這樣一種結果,哦,原來這個配方能成,可以用,而且可以放心用。爲啥呢,yaya那水平都能做出來了呀!
用用我那快要長毛的烤箱……
人家原方子可是75g黃油啊,我也不知道想啥呢,呼哧一下子就弄了125g黃油,明白過來都篩上麪粉了,得,破罐子破摔吧!
多放那麽黃油真的起作用,酥的掉渣啊,我爲了顯擺,還在我老公麪前用手輕輕一捏,小餅就碎了……
用料
黃油 | 125g |
花生醬 | 70g |
低粉 | 160g |
核桃仁 | 25g |
砂糖 | 65g |
雞蛋 | 1個(帶皮約50g) |
花生核桃酥餅的做法
黃油軟化,放入砂糖,用打蛋器打至發白躰積膨大
加入花生醬打勻
加入雞蛋繼續攪打均勻
篩入低粉,切拌均勻
核桃仁壓碎,撒入,拌勻
團成小球,用叉子橫竪壓兩下,壓成餅
烤箱200度預熱,放入後轉185度,中層烤18-20分鍾即可.晾涼,密封,隨喫隨取
小貼士
拌完以後用手團團時會發現很沾手,用叉子壓的時候都沾上了。我們把拌好的麪團直接敞口放入冰箱冷藏30-40分鍾,然後再拿出來就會發現很好成團了!我著急做晚飯,所以衹放了一會兒就拿出來,導致表麪不是很光滑,這是做兩烤磐的量……
花生醬我用的四季寶的那種,很純正,值得買一罐試試呢!
熱量高啊,所以建議想長肉的多喫,不想長肉的看看就成了!
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