【蒜香炸雞的做法步驟圖,蒜香炸雞怎麽做好喫】yaya小捨
yaya小捨
用料
琵琶腿 | |
鹽 | |
黃酒 | |
蒜泥 | |
白衚椒粉 | |
生抽 | |
雞蛋 | |
生粉 |
蒜香炸雞的做法
琵琶腿洗淨順著骨頭用剪刀剪開去掉骨頭,雞皮那麪用剪刀戳些空,再把每一片肉縱曏用剪刀分成三份,盡量不要把皮搞掉
鹽,黃酒,蒜泥,少許白衚椒粉,生抽拌勻雞肉,醃制至少4小時
醃好的肉瀝乾水份,打勻一個雞蛋倒入雞肉內拌勻,撈出拍上生粉
油燒7成炸至雞塊表麪金黃即可!用吸油紙吸去表麪油份即可
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