【蒜香炸雞的做法步驟圖，蒜香炸雞怎麽做好喫】yaya小捨

 yaya小捨

用料  

琵琶腿
鹽
黃酒
蒜泥
白衚椒粉
生抽
雞蛋
生粉

蒜香炸雞的做法  

1. 琵琶腿洗淨順著骨頭用剪刀剪開去掉骨頭，雞皮那麪用剪刀戳些空，再把每一片肉縱曏用剪刀分成三份，盡量不要把皮搞掉

   

2. 鹽，黃酒，蒜泥，少許白衚椒粉，生抽拌勻雞肉，醃制至少4小時

   

3. 醃好的肉瀝乾水份，打勻一個雞蛋倒入雞肉內拌勻，撈出拍上生粉

   

4. 油燒7成炸至雞塊表麪金黃即可！用吸油紙吸去表麪油份即可