【乾燒翅尖的做法步驟圖,乾燒翅尖怎麽做好喫】豆牛
豆牛
雞翅尖很容易熟,而且比較容易入味,做起來省時也是一道非常好喫的下酒菜;
用料
雞翅尖 | 250尅 |
醬油 | 30ml |
蔥 | 3段 |
薑 | 4片 |
乾辣椒 | 8個 |
花椒 | 15粒 |
白糖 | 少許 |
鹽 | 適量 |
料酒 | 30ml |
辣椒麪 | 5尅 |
花椒麪 | 3尅 |
乾燒翅尖的做法
雞翅洗淨後充分瀝乾水分。油鍋燒到3成熱時放入花椒粒炸出香味,然後將其撈出不用,放入乾辣椒、蔥、薑炒出香味
放入雞翅,繼續用中火煸炒至雞翅變色、斷生
在雞翅中加入料酒、醬油、白糖,一起炒至雞翅上色顔色變紅。然後淋入一小碗水,加蓋用中到大火燜到水分收乾,最後可以根據自己口味調入鹽,撒上適量辣椒麪、花椒麪即可
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