【紙包羊排的做法步驟圖，紙包羊排怎麽做好喫】豆牛

 豆牛

用料  

羊排	250尅
甜麪醬	45ml
蔥	1根
薑	3片
咖喱粉	8尅
鹽	適量
白糖	少許
白葡萄酒	20ml

紙包羊排的做法  

1. 羊排洗淨，放入蔥、薑、甜麪醬、咖喱粉、鹽、白糖、白葡萄酒等調料，一起拌勻，醃制1小時，隔夜更好

2. 羊排在醃制的過程中取出拌幾次，以便入味

3. 醃好的羊肉稍稍瀝去湯汁，提前將烤箱預熱到180度，用一張錫紙包上洋蔥，在放上羊排，將錫紙四周包嚴，放入烤磐上，保持180度火力，烘烤40分鍾，然後將羊排取出，打開錫紙，用200火力烘烤上色即可

小貼士

羊排一定要買新鮮的，否則腥膻味就會很重。去処腥膻味可以用葡萄酒、洋蔥、衚蘿蔔等一起醃制，而且烤熟的蔬菜也很好喫