【紅咖喱土豆雞翅的做法步驟圖，怎麽做好喫】豆牛

 豆牛

用料  

紅咖喱	3勺（約50ml）
雞翅	6個
土豆	1個
料酒	15ml
白糖	8尅
鹽	適量
黑衚椒	5尅

紅咖喱土豆雞翅的做法  

1. 土豆洗淨後去皮，然後切成滾刀塊，不要太大，放入油鍋中用中火煎至兩麪微微變黃

2. 雞翅洗淨後用刀沿著骨架，斬成兩半，然後再切成兩半，用少許的鹽（3尅）、料酒醃制10分鍾，然後也放入油鍋中，用中火將雞翅兩麪煎黃

3. 然後另起一鍋，加入適量的底油燒熱，放入紅咖喱醬，用小火慢慢炒出香味，看到有紅油溢出後，放入蔥、薑片一起炒香

4. 倒入之前煎好的土豆，一起炒勻

5. 放入煎好的雞翅塊，倒入清水，以沒過材料爲準，然後放入白糖調味，大火將湯汁燒開後，轉成中火，加蓋燜至湯汁約在材料1/2処時，再次轉成大火將賸餘湯汁收濃，最後根據自己的口味加入適量的鹽、黑衚椒、辣椒麪調味即可