【豉油蒸雞的做法步驟圖，豉油蒸雞怎麽做好喫】蔡寶

 蔡寶

用料  

雞	半衹
料酒
鹽
老抽
薑片	少許
蔥白
蒸魚豉油

豉油蒸雞的做法  

1. 雞 半衹，洗淨。均勻的抹上一層料酒，鹽，老抽，鋪上少許薑片蔥白醃制半小時

2. 將醃好的雞肉再抹上一層蒸魚豉油

3. 雞肉放入鍋內隔水蒸20分鍾

4. 將蒸好的雞肉斬成小塊，裝磐即可

小貼士

喫的時候，也還可在雞肉上鋪些香蔥，淋一勺熱油，會更好。

老抽不需抹太多，衹是爲上色，蒸魚豉油可以稍微多點哈