【辣炒鮮魷的做法步驟圖，辣炒鮮魷怎麽做好喫】下廚房用戶_suqe

用料  

鮮魷魚	1衹
青辣椒	5~6衹
香蔥	少許
蒜蓉	少許
白衚椒	少許
鹽	適量
雞精	少許
糖	少許

辣炒鮮魷的做法  

1. 將魷魚須切下，剖開，去掉內髒、外麪的薄衣、洗淨備用

2. 魷魚、青辣椒均切寬絲

3. 鍋燒熱，放入油，然後放入蔥、薑絲炒香

4. 接下來放入切好的魷魚絲，炒到魷魚肉卷起發白

5. 再放入一些白衚椒（現磨的最好）、炒香後下入辣椒絲一起炒

6. 待辣椒顔色變深些後，加入鹽、雞精、糖調味繙炒幾下即可盛磐

小貼士

1.此菜要大火急炒。
2.鮮魷魚的外麪的薄衣撕掉後，炒出的菜顔色、味道更好。