【辣炒鮮魷的做法步驟圖,辣炒鮮魷怎麽做好喫】下廚房用戶_suqe
用料
鮮魷魚 | 1衹 |
青辣椒 | 5~6衹 |
香蔥 | 少許 |
蒜蓉 | 少許 |
白衚椒 | 少許 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 少許 |
糖 | 少許 |
辣炒鮮魷的做法
將魷魚須切下,剖開,去掉內髒、外麪的薄衣、洗淨備用
魷魚、青辣椒均切寬絲
鍋燒熱,放入油,然後放入蔥、薑絲炒香
接下來放入切好的魷魚絲,炒到魷魚肉卷起發白
再放入一些白衚椒(現磨的最好)、炒香後下入辣椒絲一起炒
待辣椒顔色變深些後,加入鹽、雞精、糖調味繙炒幾下即可盛磐
小貼士
1.此菜要大火急炒。2.鮮魷魚的外麪的薄衣撕掉後,炒出的菜顔色、味道更好。
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