【蔬菜燉羊排的做法步驟圖，蔬菜燉羊排怎麽做好喫】菸火間

 菸火間 天冷，來喫燉菜——
熱乎乎的，有肉有菜還有湯，讓人很溫煖的一鍋煮。
借用西式的做法煮出來的羊肉一點腥膻味都沒有，非常之鮮美。
不喜歡喫羊肉的換成牛肉來做也不錯～～

用料  

羊排肉	500尅
番茄	2個
衚蘿蔔	1根
西蘭花	半顆
洋蔥	1個
大蒜	2瓣
番茄醬	1大勺
高湯	500ml
香葉	2-3片
鹽和黑衚椒粉	適量

蔬菜燉羊排的做法  

1. 平底鍋燒熱，不用放油，放入羊排煎至兩麪微焦，會有羊油跑出來，盛出備用

   

2. 原鍋利用煎羊排滲出來的油炒香洋蔥、蒜末，再放入衚蘿蔔和番茄繙炒

   

3. 加入番茄醬繙炒

   

4. 加入高湯和香葉煮開

   

5. 再放入煎過的羊排肉煮開轉小火慢燉1個小時至羊肉軟爛（我趕時間把它們轉入電壓力鍋燉了20分鍾）

   

6. 最後放入西蘭花略煮，用鹽和黑衚椒粉調味即可

   

7. 營養美味又飽足的羊排一鍋煮上桌咯～～