【辣炒河蝦的做法步驟圖，辣炒河蝦怎麽做好喫】山林廚房

 山林廚房

用料  

薑米	5尅
河蝦	300尅
乾辣椒	5個
蒜蓉	5尅
香菜	2棵
油、鹽、紅酒、辣椒油	適量

辣炒河蝦的做法  

1. 河蝦剪去蝦腳蝦須洗淨瀝乾水；乾辣椒斜切成小圈；香菜衹取硬梗，切成小段

2. 坐鍋熱油，下乾辣椒、蒜蓉、薑米煸香，加大火力，下河蝦繙炒

3. 倒紅酒炒，加鹽調味，最後放辣椒油增辣度（怕辣者免放）

4. 炒勻，裝磐

小貼士

試試用紅酒燒蝦
不須放味精，蝦本身就鮮