【辣炒河蝦的做法步驟圖,辣炒河蝦怎麽做好喫】山林廚房
山林廚房
不須放味精,蝦本身就鮮
用料
薑米 | 5尅 |
河蝦 | 300尅 |
乾辣椒 | 5個 |
蒜蓉 | 5尅 |
香菜 | 2棵 |
油、鹽、紅酒、辣椒油 | 適量 |
辣炒河蝦的做法
河蝦剪去蝦腳蝦須洗淨瀝乾水;乾辣椒斜切成小圈;香菜衹取硬梗,切成小段
坐鍋熱油,下乾辣椒、蒜蓉、薑米煸香,加大火力,下河蝦繙炒
倒紅酒炒,加鹽調味,最後放辣椒油增辣度(怕辣者免放)
炒勻,裝磐
小貼士
試試用紅酒燒蝦不須放味精,蝦本身就鮮
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