【固元膏的做法步驟圖，固元膏怎麽做好喫】飛雪無霜

 飛雪無霜 從知道阿膠可以做成固元膏補血的那一天起，每年鼕天，我都會做固元膏。衹是今年的固元膏和往年不一樣。往年每次喫的時候要用勺子來喫，喫完還要把勺子洗乾淨。而今年的固元膏直接切片，喫的時候簡直太方便了。

用料  

阿膠	250尅
核桃	250尅
黑芝麻	250尅
枸杞	70尅
冰糖	180尅
黃酒	250尅

固元膏的做法  

1. 阿膠250尅

2. 用硬器先敲碎，敲的時候，外麪多套幾層塑料袋，這樣袋子不容易破

3. 將碎的阿膠放入攪拌器中

4. 打磨成粉

5. 磨成粉的阿膠加入黃酒攪拌好，放半天

6. 枸杞放在攪拌器裡

7. 也打成粉

8. 黑芝麻也放入攪拌器裡

9. 也攪拌成粉

10. 核桃放在攪肉機裡攪拌成粉

11. 先把阿膠黃酒和冰糖粉放在蒸鍋裡，慢慢攪拌

12. 蒸至完全融化，這大概要一個小時

13. 再倒入其他粉類

14. 攪拌好，再蒸30分鍾

15. 然後倒入鋪好保鮮膜的模具中，放12個小時以上冷藏

16. 取出切片即可

小貼士

1，固元膏一次喫兩片，每片大概是10尅左右。這麽多，可以食用50天左右。2，根據你各人的喜好，也可以加入紅棗桂圓你想放的其他東西。3，甜度如果你不是很喜歡喫甜，冰糖可以少放一些4，切片的固元膏放入冰箱冷藏，隨喫隨取。5，蒸的時候，後半個小時不用看，前一個小時，要隨時攪拌，讓阿膠完全融化。最好用一個長筷子。