【巧尅力核桃小紙盃的做法步驟圖,怎麽做好喫】飛雪無霜
飛雪無霜
用料
巧尅力 | 80尅 |
麪粉 | 55尅 |
可可粉 | 5尅 |
核桃 | |
嬭油 | 80尅 |
黃油 | 60尅 |
雞蛋 | 3個 |
白糖 | 60尅 |
玉米澱粉 | 8尅 |
巧尅力核桃小紙盃的做法
準備材料
嬭油加入巧尅力溶化
黃油打發
分次加入蛋黃
加入巧尅力嬭油糊
加入過篩後的麪粉和可可粉
蛋白加入白糖打至中性發泡
蛋白糊和麪粉糊自下而上攪拌好
倒入小紙盃中每個上麪插半個核桃,175度烤箱預熱第二層25分鍾
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