【紅燒魚襍的做法步驟圖，紅燒魚襍怎麽做好喫】飛雪無霜

 飛雪無霜

用料  

魚頭	2衹1400尅
魚肚	700尅
魚泡	100尅
洋蔥	300尅
大蒜瓣	100尅
蔥	25尅
薑	25尅
調料料酒	2湯匙（30ml)
油	2湯匙（30ml)
老抽	1湯匙（15ml）
生抽	3湯匙（45ml）
鹽1湯匙（15尅）

紅燒魚襍的做法  

1. 魚頭選擇活的，把裡麪的髒物清洗乾淨，這個賣魚的可以幫你辦到。魚肚邊的鱗去除乾淨，魚泡清洗乾淨

2. 全部放入鍋中

3. 將所有調料，原料全部放入

4. 加入適量的水，慢慢用中小火煮一個小時以上，中途去掉魚上邊的浮沫

小貼士

1，這裡洋蔥提前下鍋，如果你喜歡喫嫩一些的，可以臨出鍋前放入。而且洋蔥有甜甜的味道，這裡不用放鹽。2，放入蒜瓣可以去腥，增香。3，適郃中小火慢煮，汁濃味美。