【油燜茄子的做法步驟圖，油燜茄子怎麽做好喫】飛雪無霜

 飛雪無霜

用料  

茄子	400尅
青椒	2個
大蒜	4瓣
蔥	10尅
薑	10尅
調料白糖	2茶匙（10尅）
生抽	4茶匙（20ml）
米醋	1茶匙（5ml)

油燜茄子的做法  

1. 準備材料

2. 茄子洗淨後切成滾刀狀，青椒用手撕成小塊

3. 鍋中倒油，倒入茄子煸軟

4. 蔥切末，薑切片，蒜壓碎，鍋中倒油，倒入蔥薑蒜

5. 倒入茄塊

6. 將調料調成汁

7. 倒入鍋中

8. 加入青椒，繙炒均勻後即可起鍋

小貼士

1，茄子很吸油，建議小火煸，慢慢地油會吐出來的2，調料先做好，到時候倒入會更省事3，這道菜茄子煸軟是關鍵哦。