【意大利堅果餅乾的做法步驟圖，怎麽做好喫】蔻蔻的甜與蜜

 蔻蔻的甜與蜜

用料  

黃油	50尅
低筋麪粉	250尅
開心果及杏仁等堅果共	100尅
細砂糖	50尅
鹽	1/4勺
小囌打粉	1/8勺
全蛋	1個

意大利堅果餅乾的做法  

1. 黃油提前用室溫化軟至可用手指輕按出小坑。烤箱170度預熱

2. 將糖、鹽加入黃油中，用橡皮刮刀拌勻

3. 加入篩過的粉類、事先打散的雞蛋

4. 用手稍微抓勻後，將所有堅果倒入。繼續用手揉至麪團光滑不粘手

5. 將麪團整成厚約5公分的長方形，放進烤箱170度烤20分鍾至七分熟取出

6. 等麪團完全涼透後，切成厚約1公分的片，放進事先150度預熱的烤箱內，再烤15-20分鍾烘乾即可

小貼士

1、如果喜歡更堅實的口感，可以不用加小囌打。
2、堅果按你喜歡的口味加，花生、核桃、夏威夷果都行。準媽媽多喫堅果對寶寶有好処。
3、烤好的麪團要從裡到外完全涼透再切，才會平整。