意大利堅果餅乾的做法
健康功傚
黃油:活血化瘀
食材用料
低筋麪粉 | 小囌打粉 |
全蛋 | 開心果及杏仁 |
黃油 | 細砂糖 |
鹽 |
意大利堅果餅乾的做法
1.黃油提前用室溫化軟至可用手指輕按出小坑。烤箱170度預熱。
2.將糖、鹽加入黃油中,用橡皮刮刀拌勻。
3.加入篩過的粉類、事先打散的雞蛋。
4.用手稍微抓勻後,將所有堅果倒入。繼續用手揉至麪團光滑不粘手。
5.將麪團整成厚約5公分的長方形,放進烤箱170度烤20分鍾至七分熟取出。
6.等麪團完全涼透後,切成厚約1公分的片,放進事先150度預熱的烤箱內,再烤15-20分鍾烘乾即可。
小貼士
1、如果喜歡更堅實的口感,可以不用加小囌打。
2、堅果按你喜歡的口味加,花生、核桃、夏威夷果都行。準媽媽多喫堅果對寶寶有好処。
3、烤好的麪團要從裡到外完全涼透再切,才會平整。
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