【豬肉蝦茸雞蛋卷的做法步驟圖，怎麽做好喫】大嘴吧食堂

用料  

豬肉蝦茸雞蛋卷的做法  

1. 將豬肉,蝦仁分別剁成茸;竹筍取尖部分過水後剁成細粒;蔥剁碎

2. 將豬肉蝦茸和筍加蔥料酒生薑粉拌勻.(爲了使肉餡顔色更好,我媮媮的加了丁點衚蘿蔔末

3. 雞蛋加少許鹽,用平底鍋攤成蛋皮

4. 將調味好的豬肉和蝦茸包入蛋皮,象卷壽司那樣卷起來,放入顛了白菜葉蒸鍋內,蒸20分鍾

5. 稍涼後,改刀,裝盆,用鵪鶉蛋和聖女果裝飾即可