admin【激黃豆的做法步驟圖，激黃豆怎麽做好喫】大嘴吧食堂
用料
| 黃豆 | 二兩 |
| 獨蒜 | 半個 |
| 老薑 | 一小小塊 |
| 香蔥 | 一棵 |
| 白糖 | 一小匙 |
| 醬油 | 四大匙 |
| 醋 | 三大匙 |
| 油辣椒 | 一大匙 |
| 花椒粉 | 半咖啡匙 |
| 香油 | 一咖啡匙 |
| 味精 | 適量 |
激黃豆的做法
將薑蒜擣碎後加一湯勺純淨水成薑蒜水；香蔥切碎
將除黃豆外的所有用料同放一個碗裡調成味料
黃豆淘洗淨後瀝乾水分
鍋置火上，下黃豆用小火繙炒至熟
將炒熟的黃豆盛入味料中。燙燙的黃豆經味料一激，衹聽一陣吱吱聲，香味隨之撲鼻，哇，香慘。慢著，這時候還不能開喫哈
還得在（口玆口玆）中用蓋子蓋在裝黃豆的碗上，讓黃豆燜二十分鍾左右
揭蓋，上桌，開喫
0條評論