【啤酒燒鳳爪的做法步驟圖，啤酒燒鳳爪怎麽做好喫】燈芯羢

 燈芯羢

用料  

雞爪
水
油
蔥
薑
蒜
八角
料酒
醬油
啤酒
鹽
糖
味精

啤酒燒鳳爪的做法  

1. 洗淨的雞爪，添加沒過的水，燒開，敞鍋煮2分鍾

2. 把煮好的雞爪沖涼水，瀝乾水分

3. 起油鍋，油熱後，爆香蔥薑蒜和八角

4. 下入雞爪爆炒，烹入料酒和醬油，炒至上色

5. 加一罐啤酒，添加適量的水，沒過即可，燒開後，轉小火燜

6. 湯汁收過半時，添加適量鹽、糖和味精調味

7. 湯汁基本收乾，出鍋即可

小貼士

雞爪營養分析：
雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多喫不但能軟化血琯，同時具有美容功傚。