【芥末豬肝的做法步驟圖,芥末豬肝怎麽做好喫】梅依舊
梅依舊
用料
熟豬肝 | 500尅 |
芥末 | 20尅 |
黃瓜 | 1根 |
蔥 | |
醋 | |
生抽 | |
蠔油 | |
薑 | |
白糖 | |
香油 |
芥末豬肝的做法
將熟豬肝切片備用
黃瓜、蔥切絲備用
爲了使芥末的香辣之氣發出來,先將小碗用開水燙一遍,將芥末倒入小碗內加入20尅滾開的開水沖開,加蓋悶大概15分鍾備用
醋、生抽、蠔油、白糖、香油調勻後倒入芥末碗中繼續悶3分鍾備用
切好的熟豬耳朵、黃瓜絲、蔥絲倒入大碗中,與芥末碗中的調料攪拌均勻後裝磐即可食
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