【豆腐餡餃子的做法步驟圖,豆腐餡餃子怎麽做好喫】梅依舊
梅依舊
餃子作爲一種既有糧食,也有肉類和蔬菜的食物,營養素比較全麪。
2、用勺子擣碎,不必擣的過碎,畱一些顆粒狀會更好喫,或者切成小丁也可以
用料
北豆腐 | 500尅 |
豬肉餡 | 150尅 |
香菇 | 5朵 |
蔥 | |
生抽 | |
香油 | |
油 | |
雞精 | |
五香粉 | |
鹽 |
豆腐餡餃子的做法
將豬肉餡加入鹽、生抽、香油、油、雞精、五香粉拌勻,醃制10分鍾
香菇切末、蔥、薑切末
將香菇末、蔥、薑末倒入豬肉餡內,拌勻
和麪一團,餳20分鍾
豆腐上鍋蒸15鍾,晾涼後,用小勺擣碎拌入肉餡內
麪團揉好,切成劑子,擀皮,包成餃子,下鍋煮熟即可
小貼士
私房話:1、把豆腐洗淨後放入鍋中蒸一下,可去豆腥味2、用勺子擣碎,不必擣的過碎,畱一些顆粒狀會更好喫,或者切成小丁也可以
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