【微波茄子燒蝦球的做法步驟圖,怎麽做好喫】塞北主婦
塞北主婦
用料
長茄子 | |
尖椒 | |
彩椒 | |
蝦 | |
番茄醬 | |
蠔油 | |
白糖 | |
雞精 | |
鹽 | |
油 | |
料酒 |
微波茄子燒蝦球的做法
蝦洗淨,去頭和殼,從背部用刀拋開,去除蝦線
用料酒醃制去腥味
尖椒洗淨,切塊;彩椒洗淨切塊。長茄子洗淨,切小塊
鍋裡放水燒開,把醃制好的蝦,放開水鍋中焯一下,撈出
把切好的茄子放入碗中,矇上保鮮膜,放微波爐中高火打3分鍾
把番茄醬一大勺、蠔油、鹽、白糖,稍加一點水調成汁
炒鍋置火上,放油燒至5成熱,放蒜片爆香
倒入打好的茄子,焯好的蝦仁,繙炒
倒入調好的調味汁,繙炒均勻
倒入尖椒、彩椒塊,最後加雞精,繙炒均勻即可
0條評論