【香椿拌麪的做法步驟圖，香椿拌麪怎麽做好喫】塞北主婦

 塞北主婦 每到春季，爸爸就廻老家摘廻好多香椿，洗淨，焯水，用鹽醃制上，可以保存很長時間。隨喫隨取。中午衹需10分鍾，就可以喫到香噴噴的香椿拌麪了。那真是春天裡最美味的一碗麪了。

用料  

掛麪
香椿
生抽
醋
鹽
雞精
香油

香椿拌麪的做法  

1. 把生抽一勺、醋一勺、鹽半勺、雞精半勺、香油攪拌均勻，調成拌麪汁

2. 香椿洗淨，放到開水鍋裡

3. 焯水。香椿變色，撈出，過涼水，撈出，切成碎末

4. 鍋裡放水，燒開，下入掛麪

5. 煮熟。撈入碗裡，撒上香椿碎，倒入調好的拌麪汁，拌勻即可