【香椿拌麪的做法步驟圖,香椿拌麪怎麽做好喫】塞北主婦
塞北主婦
每到春季,爸爸就廻老家摘廻好多香椿,洗淨,焯水,用鹽醃制上,可以保存很長時間。隨喫隨取。中午衹需10分鍾,就可以喫到香噴噴的香椿拌麪了。那真是春天裡最美味的一碗麪了。
用料
掛麪 | |
香椿 | |
生抽 | |
醋 | |
鹽 | |
雞精 | |
香油 |
香椿拌麪的做法
把生抽一勺、醋一勺、鹽半勺、雞精半勺、香油攪拌均勻,調成拌麪汁
香椿洗淨,放到開水鍋裡
焯水。香椿變色,撈出,過涼水,撈出,切成碎末
鍋裡放水,燒開,下入掛麪
煮熟。撈入碗裡,撒上香椿碎,倒入調好的拌麪汁,拌勻即可
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