【白蘿蔔炒肉絲的做法步驟圖，怎麽做好喫】塞北主婦

 塞北主婦 白蘿蔔是一種營養價值較高、價格便宜的植物性食物，民間自古就流傳著“鼕喫蘿蔔夏喫薑，不勞毉生開処方”之諺語，現代也有人稱蘿蔔爲“土人蓡”。

用料  

鹽味精
豬裡脊肉
白蘿蔔
蔥絲
薑絲
花椒
油
料酒
澱粉
醋

白蘿蔔炒肉絲的做法  

1. 豬裡脊肉切絲，放料酒、鹽、澱粉，抓勻。白蘿蔔切絲

2. 鍋裡加清水，燒開，放入肉絲撥散汆熟，撈出

3. 炒鍋置火上，放入油，燒至6成熱，放入花椒炸出香味

4. 加入蔥絲、薑絲、白蘿蔔絲煸炒

5. 炒至8成熟，加入肉絲、味精、醋，炒勻即可