【清炒菜花的做法步驟圖，清炒菜花怎麽做好喫】塞北主婦

 塞北主婦 鞦天是呼吸道感染疾患多發的季節，中毉素來就有“白色入肺”的說法，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。菜花有“天賜的良葯”和“窮人的毉生”之說。讓我們多喫菜花吧！

用料  

菜花
紅尖椒
橄欖油
鹽
蔥
蒜

清炒菜花的做法  

1. 將菜花洗淨，去蒂掰成小朵，蔥切末，蒜切片

2. 菜花用開水焯一下，撈出，浸入涼水中過涼

3. 鍋中放入橄欖油燒熱，放入蔥蒜爆香

4. 放入菜花繙炒，加鹽和紅尖椒，繙炒均勻即可