【黃瓜煎餅的做法步驟圖,黃瓜煎餅怎麽做好喫】塞北主婦
塞北主婦
用料
黃瓜 | 半根 |
雞蛋 | 一個 |
蝦仁 | 12個 |
鹽 | |
澱粉 |
黃瓜煎餅的做法
黃瓜洗淨,擦成絲
蝦仁洗淨,去蝦線,放鹽、蛋清、澱粉醃制
黃瓜絲中打入一個雞蛋,攪拌均勻
再分次放入麪粉和適量水,加點鹽,攪拌均勻,成糊狀
平底鍋放火上,放點油,把麪糊倒入,迅速轉動鍋,使麪糊均勻鋪在鍋裡
把醃好的蝦仁,放在餅上,待麪糊凝固
繙麪,烙至兩麪金黃即可
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