【黃瓜煎餅的做法步驟圖，黃瓜煎餅怎麽做好喫】塞北主婦

 塞北主婦

用料  

黃瓜	半根
雞蛋	一個
蝦仁	12個
鹽
澱粉

黃瓜煎餅的做法  

1. 黃瓜洗淨，擦成絲

2. 蝦仁洗淨，去蝦線，放鹽、蛋清、澱粉醃制

3. 黃瓜絲中打入一個雞蛋，攪拌均勻

4. 再分次放入麪粉和適量水，加點鹽，攪拌均勻，成糊狀

5. 平底鍋放火上，放點油，把麪糊倒入，迅速轉動鍋，使麪糊均勻鋪在鍋裡

6. 把醃好的蝦仁，放在餅上，待麪糊凝固

7. 繙麪，烙至兩麪金黃即可