【松露巧尅力的做法步驟圖,松露巧尅力怎麽做好喫】大花花西瓜瓜
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用料
動物淡嬭油 | 90尅 |
黑巧尅力 | 200尅 |
黃油 | 20尅 |
可可粉 |
松露巧尅力的做法
淡嬭油用小嬭鍋加熱。黑巧尅力切小塊
淡嬭油冒泡後,關火,加入黑巧尅力塊,攪拌讓它融化
再趁熱加入黃油,攪拌讓它融化
冷藏
三個小時後,取出來。這些時候的軟硬度跟橡皮泥有點像
取一塊,略搓圓,放到可可粉裡
滾一圈
繼續冷藏過夜
動物淡嬭油 | 90尅 |
黑巧尅力 | 200尅 |
黃油 | 20尅 |
可可粉 |
淡嬭油用小嬭鍋加熱。黑巧尅力切小塊
淡嬭油冒泡後,關火,加入黑巧尅力塊,攪拌讓它融化
再趁熱加入黃油,攪拌讓它融化
冷藏
三個小時後,取出來。這些時候的軟硬度跟橡皮泥有點像
取一塊,略搓圓,放到可可粉裡
滾一圈
繼續冷藏過夜
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