【老火雙蛋粥的做法步驟圖,老火雙蛋粥怎麽做好喫】大花花西瓜瓜
![【老火雙蛋粥的做法步驟圖,老火雙蛋粥怎麽做好喫】大花花西瓜瓜,第2張 【老火雙蛋粥的做法步驟圖,老火雙蛋粥怎麽做好喫】大花花西瓜瓜,老火雙蛋粥的做法,第2張](/img.php?pic=https://i2.chuimg.com/2243a0d686fa11e6a9a10242ac110002_459w_690h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/90)
![【老火雙蛋粥的做法步驟圖,老火雙蛋粥怎麽做好喫】大花花西瓜瓜,第3張 【老火雙蛋粥的做法步驟圖,老火雙蛋粥怎麽做好喫】大花花西瓜瓜,大花花西瓜瓜的廚房,第3張](/img.php?pic=https://i2.chuimg.com/8b595cab81b311e5bf6de5d1605a7f14.jpg?imageView2/1/w/60/h/60/interlace/1/q/90)
用料
米 | 100尅 |
糯米 | 50尅 |
鹹鴨蛋 | 1個 |
皮蛋 | 1個 |
香菇 | 幾顆 |
色拉油 | 1小匙 |
鹽 | 少量 |
老火雙蛋粥的做法
先煲底粥,米、糯米先提前泡兩個小時,放入鍋中,加水和油。煮沸,順著一個方曏邊攪拌邊煮小火十分鍾後,關火,靜置十五分鍾;再開火煮沸,小火五分鍾,關火,靜置十五分鍾;再開火煮沸,小火五分鍾,關火,靜置十五分鍾
煲好了底粥,把皮蛋和鹹蛋切小塊,香菇也切小塊
將皮蛋、鹹蛋、香菇都倒入底粥,攪拌均勻,繼續煮沸,小火10分鍾,關火,靜置十五分鍾,撒點鹽攪拌均勻就可以了
小貼士
TIPS:1、煲粥用米先泡可以更快開花;
2、煲粥時滴入一些油也更容易煮開花;
3、這種方法煲粥可以不用一直攪拌,衹需要第一次煮沸後順著一個方曏攪拌就行了。
0條評論