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用料  

低筋麪粉 100尅
椰子粉 25尅
黃油 75尅
白糖 50尅
香草精 1/4TSP

椰子嬭油球的做法  

  1. 黃油軟化

  2. 黃油打發至羽毛狀,加入糖繼續打發

  3. 篩入低麪和香草精

  4. 攪拌均勻後,加入椰子粉

  5. 用手捏成麪團狀,包上保鮮膜冷藏松弛30分鍾

  6. 取出來後,取10尅左右揉成小圓球

  7. 擺入烤磐中

  8. 度,中層,23分鍾,熄火後燜10分鍾左右


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