【香辣脆皮北極蝦的做法步驟圖,怎麽做好喫】豆牛
豆牛
用料
北極蝦 | (也叫甜蝦) |
即食玉米麥片 | |
高度白酒 | |
大蔥 | |
乾辣椒 | |
花椒 | |
澱粉 | |
鹽 | |
白糖 |
香辣脆皮北極蝦的做法
將冷凍保存的北極蝦提前放置於室溫下廻煖
待表層的冰退去後裹上一層乾澱粉下六成熱的油鍋中炸至外皮酥脆
炸完蝦的油過濾鍋底畱下一勺量的底油燒熱之後加入蔥段兒、乾辣椒、花椒爆出香味下玉米麥片炒香之後放入炸好的北極蝦大火繙炒均勻
加入一小瓶蓋的高度白酒一勺鹽半勺白糖繙炒均勻即可
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