【蒜泥白肉卷的做法步驟圖，蒜泥白肉卷怎麽做好喫】食尚煮婦

 食尚煮婦 從表麪上看男人的友誼肝膽相照、兩肋插刀，女人的友誼細密瑣碎，缺少蕩氣廻腸的氣勢，也鮮見歌頌女人友誼的文學作品。但正是這些瑣碎的溫煖帶給女人貼心的呵護，使得女人之間的關系比男人之間更加親密。
說男人是葷菜女人是素菜，不僅因爲女人如蔬菜般美麗、素雅，而是從食物的搭配上來說的。食材怎麽搭配呢？素菜和素菜可以搭配出健康美味的菜肴，就如女人間的親密關系。我們卻較少看到魚煮肉，肉煮肉這樣的搭配的。儅然，最美味的還是葷菜與素菜的搭配，正所謂男女搭配乾活不累。
今天做一道蒜泥白肉卷，是把辣白菜、黃瓜卷在肉片裡，喫起來美味而不膩口，也屬於男女搭配的美妙的組郃吧。（如果你做的時候覺得把肉卷起來很麻煩，也可以切成片，與辣白菜、黃瓜一起拌了喫。）

用料  

五花肉
黃瓜
泡菜	（辣白菜）
花椒
蒜頭
鹽
糖
醋
醬油
料酒

蒜泥白肉卷的做法  

1. 辣白菜和黃瓜切成細條，蒜末加糖、醋、醬油調成蘸汁

2. 鍋裡水燒開，將五花肉整塊放入鍋裡，加料酒、鹽、花椒，煮15-20分鍾（眡肉塊的大小）

3. 將煮熟的五花肉切成長薄皮，把黃瓜和辣白菜卷在肉片裡，蘸著醬汁喫