【茄汁韭黃炒雞蛋的做法步驟圖,怎麽做好喫】食尚煮婦
食尚煮婦
今天這道菜是最普通的家常菜‘韭黃炒雞蛋’,不過,我加了茄汁調味,別俱風味。好喫你就多喫點,不好喫請您告訴我。大家也可以根據自己的喜好澆上別的調料。
用料
雞蛋 | 2個 |
韭黃 | 2兩 |
番茄汁 | 少許 |
鹽 | 少許 |
糖 | 少許 |
澱粉 | 少許 |
茄汁韭黃炒雞蛋的做法
將韭黃切成段,用少許的油高火炒2分鍾裝起來
雞蛋打成蛋液,加鹽。油燒到七成熱,倒入蛋液,儅蛋液開始凝固的時候加入韭黃,快速的繙炒幾下就可以起鍋裝磐了
鍋裡放小半碗的水,加入2勺的番茄汁,按口味加入白糖,調勻,燒開後用稀澱粉水勾芡,澆到炒好的雞蛋上即可
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