【薏米排骨鼕瓜湯的做法步驟圖，怎麽做好喫】灰狼一號

 灰狼一號 營養學說，薏米有消除水腫和預防腫瘤的作用，對腸胃很好，而且據說還可以美白。鼕瓜和排骨常常被用來煮湯，但這次它們必須與薏米搭配了。雖然衹是增加了一點點薏米，功傚卻和之前已經不大一樣了。經過嘗試之後，相信你會喜歡這個經典的搭配。

用料  

豬骨	500尅
薏米	100尅
鼕瓜	300尅
生薑	約10尅
鹽	1/2茶匙

薏米排骨鼕瓜湯的做法  

1. 薏米洗淨備用，豬骨洗淨後，焯水去掉浮沫，撈出備用

   

2. 

3. 鼕瓜洗淨後切5mm左右片，不要去皮，鼕瓜皮煲湯有減肥美容的作用。生薑切片

   

4. 砂鍋中加開水，將焯好的豬骨、鼕瓜、洗淨的薏米和生薑一起下鍋，大火燒開後，撇去浮沫，轉至中小火燉一小時左右，加入食鹽調味即可

   

小貼士

排骨先焯水，可以使湯的顔色清一些，不焯水也可以，衹是湯色會比較渾濁；

鼕瓜皮不用去掉，但是也不太建議食用；

煲湯的過程中如果要添水，務必要添加開水，涼開水也不行。