【黃蠟丁燉豆腐的做法步驟圖，怎麽做好喫】灰狼一號

 灰狼一號

用料  

黃蠟丁	5條
老豆腐	500尅
生薑	2片
食用油	15茶匙
花雕酒	1湯匙
鹽	2茶匙
白衚椒粉	1茶匙

黃蠟丁燉豆腐的做法  

1. 黃蠟丁請店家代爲宰殺後，洗淨，用廚用餐巾紙擦乾水分，在魚身上抹上花雕酒和白衚椒粉醃制10分鍾

   

2. 豆腐切塊備用

   

3. 鍋中燒油至5-6成熱時，放薑片和黃蠟丁，改中小火將魚兩麪煎熟

   

4. 魚煎好後，直接在鍋中加入開水，大火煮沸後，加入豆腐中火慢燉20分鍾左右，湯變爲嬭白色即可

   

5. 燉好後，調入適量鹽，一碗鮮美的魚湯就好了