【豆角煎蛋的做法步驟圖，豆角煎蛋怎麽做好喫】80後男人的廚房

 80後男人的廚房

用料  

豆角	一小把
雞蛋	四衹
小香蔥	幾顆
生抽
鹽
油

豆角煎蛋的做法  

1. 豆角洗淨切成小粒待用；香蔥洗淨切小段

2. 雞蛋打散，加入少許生抽、鹽、油、香蔥，調味拌勻

3. 鍋中放適量底油燒熱，將豆角粒加適量的鹽炒至斷生，如果怕不熟也可以加少許清水煮一下。把炒好的豆角用鍋鏟集中到鍋的中間，可以弄圓點好看些

4. 然後轉小火，倒入蛋液，慢慢煎一會兒，小心的繙過另一麪繼續煎。一邊煎一邊用鍋鏟把蛋餅切成塊狀，煎至金黃即可關火

小貼士

很簡單的一道菜肴，喫起來香噴噴的，你一定要試著做一下，控制好火候，雞蛋不要煎老了哦！