【涼拌莧菜的做法步驟圖，涼拌莧菜怎麽做好喫】玉池桃紅

 玉池桃紅 今天，你喫野菜了嗎——涼拌莧菜

用料  

莧菜	一把
蒜
鹽
生抽
香油
味精
芝麻	適量

涼拌莧菜的做法  

1. 莧菜洗淨，從中間切一刀

   

2. 燒開水半鍋，加點鹽和油放入莧菜焯一下（掌握在半分鍾之內，時間長了就不好喫了）。撈出後入涼開水中過涼

   

3. 蒜切成茸，將蒜茸、生抽、鹽、香油、味精混郃調成味汁

   

4. 莧菜瀝乾水分，調入味汁，撒芝麻拌勻即可