【熗拌豇豆的做法步驟圖,熗拌豇豆怎麽做好喫】玉池桃紅
玉池桃紅
夏日爽口小涼菜——令人胃口大開的熗拌豇豆
用料
豇豆 | |
大蒜 | |
蔥 | |
熟白芝麻 | |
乾辣椒 | |
鹽 | |
味精 |
熗拌豇豆的做法
豇豆擇洗乾淨從中間切一刀,大蒜和蔥切末,乾辣椒剪成小段備用
鍋內燒開水,在水中放入少許的鹽和食用油(這樣顔色更鮮豔),放入豇豆焯燙3分鍾,撈出立即浸泡在清水中冷卻
撈出豇豆切段,用鹽、味精碼味後裝入磐中,依次放入蔥末、蒜末、辣椒段,用滾燙的油澆入磐中,最後撒入熟白芝麻即可。(澆入的油一定要熱,才能把蔥蒜、辣椒爆香。)
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