【熗拌豇豆的做法步驟圖，熗拌豇豆怎麽做好喫】玉池桃紅

 玉池桃紅 夏日爽口小涼菜——令人胃口大開的熗拌豇豆

用料  

豇豆
大蒜
蔥
熟白芝麻
乾辣椒
鹽
味精

熗拌豇豆的做法  

1. 豇豆擇洗乾淨從中間切一刀，大蒜和蔥切末，乾辣椒剪成小段備用

   

2. 鍋內燒開水，在水中放入少許的鹽和食用油（這樣顔色更鮮豔），放入豇豆焯燙3分鍾，撈出立即浸泡在清水中冷卻

   

3. 撈出豇豆切段，用鹽、味精碼味後裝入磐中，依次放入蔥末、蒜末、辣椒段，用滾燙的油澆入磐中，最後撒入熟白芝麻即可。（澆入的油一定要熱，才能把蔥蒜、辣椒爆香。）