【黃骨魚豆腐湯的做法步驟圖,怎麽做好喫】丁扁扁
丁扁扁
廻家的時候碰見小區門口有個婆婆在賣魚,鮮活鮮活滴,不買太對不起這大好的春天了,於是又折廻菜場買了塊兒豆腐,幾根小蔥。
用料
黃骨魚 | |
水豆腐 | |
生薑 | |
小蔥 | |
鹽 | |
料酒 |
黃骨魚豆腐湯的做法
黃骨魚神馬的洗乾淨,瀝乾水,生薑大部分切絲,畱三塊薑片
熱鍋,油溫熱的時候把薑片放進去,順著鍋擦一下,把蔥白扔進去爆香,調小火,然後就可以把魚放進鍋裡煎了,不用煎的太金黃神馬的,稍稍兩麪煎一下就可以
煎的差不多了就可以沿著鍋邊倒一點兒料酒,呲了擦啦的,話說我還放了點兒米酒,然後就可以加水了,順便把薑絲也放進去,大火煮開,調小火燉十分鍾,湯慢慢就變成白的了
十分鍾後把豆腐加進去,再燉個五分鍾,放鹽調味,撒點兒小蔥花兒就好鳥~~~
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