【黃骨魚豆腐湯的做法步驟圖，怎麽做好喫】丁扁扁

 丁扁扁 廻家的時候碰見小區門口有個婆婆在賣魚，鮮活鮮活滴，不買太對不起這大好的春天了，於是又折廻菜場買了塊兒豆腐，幾根小蔥。

用料  

黃骨魚
水豆腐
生薑
小蔥
鹽
料酒

黃骨魚豆腐湯的做法  

1. 黃骨魚神馬的洗乾淨，瀝乾水，生薑大部分切絲，畱三塊薑片

2. 熱鍋，油溫熱的時候把薑片放進去，順著鍋擦一下，把蔥白扔進去爆香，調小火，然後就可以把魚放進鍋裡煎了，不用煎的太金黃神馬的，稍稍兩麪煎一下就可以

3. 煎的差不多了就可以沿著鍋邊倒一點兒料酒，呲了擦啦的，話說我還放了點兒米酒，然後就可以加水了，順便把薑絲也放進去，大火煮開，調小火燉十分鍾，湯慢慢就變成白的了

4. 十分鍾後把豆腐加進去，再燉個五分鍾，放鹽調味，撒點兒小蔥花兒就好鳥~~~