【鮮蝦番茄雞蛋麪的做法步驟圖,怎麽做好喫】萬萬
萬萬
用料
鮮麪條 | 1把 |
大蝦 | 8衹 |
番茄 | 2個 |
笨雞蛋 | 1個 |
油菜 | 3顆 |
油 | 100ml |
蔥 | |
薑 | 幾片 |
生抽 | 1湯匙 |
鹽 | 1茶匙 |
香油 | 1茶匙 |
鮮蝦番茄雞蛋麪的做法
番茄洗淨去皮切丁備用,大蝦殼肉分開,先用殼炸蝦油
鍋裡加入油,放入蝦殼,小火慢慢煎炸至變紅變酥時撈出蝦殼,賸餘的油即蝦油
取3湯匙蝦油,入蔥薑爆香,放入番茄丁大火繙炒一小會,轉中小火慢慢把番茄熬爛
加入足量水,燒開後放入麪條,煮至8成熟時,放入蝦仁,蝦仁稍一變紅,即可放入青菜,打入雞蛋,加鹽,拌勻即可出鍋。出鍋前點少許香油
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