【涼拌皇蓆菜的做法步驟圖，涼拌皇蓆菜怎麽做好喫】萬萬

 萬萬

用料  

花生粉	1湯匙
皇蓆菜	400g
花椒油	1湯匙
辣椒油	1湯匙
生抽	1湯匙
米醋	3湯匙
鹽	1/2茶匙
糖	1/2茶匙
香油	1茶匙
大蒜	6-7瓣

涼拌皇蓆菜的做法  

1. 皇蓆菜摘掉老梗，洗淨，過熱水焯燙半分鍾，撈出浸泡涼水，擠乾水份，備用

2. 拌蒜汁：蒜拍碎切碎，放入碗中，熗熱的花椒油，直接澆在蒜碎上，加辣椒油，生抽，米醋，鹽，糖，香油，花生粉拌勻

3. 澆在皇蓆菜上，拌勻即可食用