【新奧爾良烤雞全翅的做法步驟圖，怎麽做好喫】萬萬

 萬萬

用料  

雞全翅	1000g
新奧爾良烤肉料	70g
清水	70g
橄欖油	少許

新奧爾良烤雞全翅的做法  

1. 雞翅徹底洗淨，控乾水份。（可以在雞翅上劃幾刀，或者用牙簽紥洞幫助入味。）

2. 加入烤肉料，加清水，少許橄欖油，徹底拌勻，讓每根雞翅都沾上料

3. 分袋裝。每袋裝一次喫的分量。比如2個一袋，或者3個，4個一袋。入冰箱冷藏至少過夜，或者24小時。冷藏過程中平放，隔幾小時可以拿出來晃動一次，這樣入味更均勻

4. 烤箱預熱200度。烤磐上放錫紙，雞全翅把翅尖部分用錫紙包住。放在烤磐上，中層，上下火，30分鍾左右。中途可以刷幾次醃制賸餘的料

5. 醃好的雞翅除去要烤的部分，其餘放冷凍室。下次喫時提前拿出來解凍再烤即可

小貼士

新奧爾良烤肉料網上有賣，一袋140g，可以烤2公斤肉。所以，可以一次醃制2kg。這樣也可以避免開了口的調料壞掉。